Otel İlaçlama

Gıda ve Konaklama İşletmelerine Özel Haşere Kontrolü

Otel, restoran, kafe ve diğer gıda işletmelerinde haşere kontrolü; mutfak, depo, servis alanı, atık noktası, personel bölümü ve tesis çevresinin birlikte değerlendirilmesini gerektirir.

Yoğun ürün ve malzeme girişleri, açık kapılar, gider hatları, sıcak alanlar, gıda kalıntıları ve atık bölümleri zararlı hareketliliğini artırabilir. Bu nedenle yalnızca görülen zararlıya müdahale etmek yerine giriş kaynaklarını ve riskli noktaları kapsayan düzenli bir kontrol programı oluşturulmalıdır.

Cemsoy, işletmenin faaliyet şekline ve fiziksel koşullarına göre keşif, uygulama, izleme ve raporlama aşamalarından oluşan özel bir haşere kontrol planı hazırlar.

Hangi İşletmelere Hizmet Veriyoruz?

Oteller ve konaklama tesisleri
Restoranlar ve lokantalar
Kafeler ve kahve işletmeleri
Pastaneler ve fırınlar
Endüstriyel mutfaklar
Yemekhaneler
Catering işletmeleri
Gıda üretim tesisleri
Marketler ve satış noktaları
Soğuk hava depoları
Gıda depolama alanları
Tatil köyleri ve turistik tesisler
Çok şubeli yiyecek ve içecek işletmeleri

Uygulama planı; işletmenin çalışma saatleri, müşteri yoğunluğu, üretim ve hazırlık alanları ile zararlı riskleri dikkate alınarak hazırlanır.

Kontrol Sağladığımız Zararlılar

Hizmet kapsamında işletmede tespit edilen duruma göre aşağıdaki zararlılara yönelik çalışma yapılabilir:

Hamam böcekleri
Fare ve diğer kemirgenler
Karasinek ve diğer uçkunlar
Karıncalar
Depolanmış ürün zararlıları
Güve türleri
Pire ve kene
İşletmeye özgü diğer yürüyen ve uçan zararlılar

Zararlı türü ve hareketlilik düzeyi belirlendikten sonra uygun uygulama ve izleme yöntemi seçilir.

Hizmet Sürecimiz

1. İşletme Keşfi

Mutfak, hazırlık alanı, servis bölümü, kuru gıda deposu, soğuk depo, giderler, personel alanları, atık bölümü ve dış çevre incelenir.

2. Risk Noktalarının Belirlenmesi

Zararlıların giriş yapabileceği açıklıklar, barınma alanları, su ve gıda kaynakları ile hareket güzergâhları değerlendirilir.

3. İşletmeye Özel Planlama

Uygulama yöntemi, izleme noktaları ve ziyaret sıklığı belirlenir. Çalışmalar işletmenin servis ve üretim düzenini mümkün olduğunca az etkileyecek şekilde planlanır.

4. Uygulama ve İzleme

İhtiyaca göre jel uygulaması, uygun biyosidal ürün uygulaması, kemirgen istasyonları, yapışkan tuzaklar, feromon tuzakları veya uçkun kontrol ekipmanları kullanılabilir.

5. Raporlama

Kontrol edilen noktalar, tespit edilen hareketlilik, gerçekleştirilen uygulamalar ve işletmeye yönelik önleyici öneriler kayıt altına alınabilir.

Mutfak ve Gıda Hazırlama Alanlarında Planlama

Gıda hazırlanan alanlarda uygulanacak yöntem; açık ürünler, gıda ile temas eden yüzeyler, ekipmanlar, ambalajlar ve çalışma saatleri dikkate alınarak belirlenir.

Uygulama öncesinde işletmenin yapması gereken hazırlıklar açık şekilde bildirilir. Kullanılacak yöntem ve alanın yeniden kullanım koşulları, ürün etiketi ve uygulama talimatları doğrultusunda planlanır.

Periyodik Kontrol Neden Gereklidir?

Otel ve restoranlarda malzeme girişleri, müşteri yoğunluğu, atık hareketi ve mevsimsel koşullar sürekli değişir. Bu nedenle zararlı kontrolünün düzenli şekilde izlenmesi önemlidir.

Periyodik hizmet kapsamında:

Riskli noktalar düzenli kontrol edilir.
Kemirgen istasyonları ve izleme tuzakları takip edilir.
Uçkun ve yürüyen zararlı hareketliliği kaydedilir.
Tekrarlanan bulgular değerlendirilir.
Yapısal ve operasyonel öneriler sunulur.
Uygulama planı ihtiyaca göre güncellenir.
Ziyaret ve uygulama kayıtları hazırlanır.

Ziyaret sıklığı işletmenin türüne, büyüklüğüne, çalışma düzenine ve risk seviyesine göre belirlenir.

Otellere Özel Haşere Kontrolü

Otellerde yalnızca mutfak ve restoran alanlarının değil; odalar, çamaşırhane, personel bölümleri, depolar, teknik hacimler, havuz çevresi, bahçe ve atık alanlarının da değerlendirilmesi gerekebilir.

Tesisin büyüklüğüne göre bölümlere ayrılmış kontrol planı hazırlanabilir. Böylece her alanın bulguları ayrı ayrı izlenebilir ve gerekli müdahaleler planlanabilir.

Restoran ve Kafelere Özel Haşere Kontrolü

Restoran ve kafelerde özellikle mutfak ekipmanlarının çevresi, giderler, tezgâh altları, depolar, içecek hazırlama alanları ve atık bölümleri kontrol edilir.

İşletmenin servis saatlerine uygun ziyaret planı hazırlanarak müşteri ve üretim akışının mümkün olduğunca az etkilenmesi amaçlanır.

Neden Cemsoy?

Otel ve gıda işletmelerine özel planlama
Keşif ve risk analizi
Biyosidal ürün uygulama işyeri ruhsatına sahip hizmet yapısı
TSE 8358 standardı kapsamında hizmet yaklaşımı
Yetkili uygulama personeli
Periyodik izleme ve raporlama
Kemirgen ve uçkun kontrol noktaları
İşletmeye özel düzeltici öneriler
Çok şubeli işletmelere uygun program
Aydın, İzmir ve Muğla’da hizmet

Aydın, İzmir ve Muğla’da Hizmet

Cemsoy; Aydın, İzmir ve Muğla’daki otel, restoran, kafe, mutfak ve gıda işletmelerine planlı haşere kontrol hizmeti sunar.

Birden fazla şubesi bulunan işletmeler için ortak ziyaret takvimi ve raporlama düzeni oluşturulabilir. Hizmet kapsamı her şubenin büyüklüğüne ve risklerine göre belirlenebilir.

İşletmeniz İçin Teklif Alın

İşletmenizin türünü, bulunduğu şehri, yaklaşık büyüklüğünü ve karşılaştığınız zararlı sorununu bize iletin. İhtiyaçlarınıza uygun uygulama ve periyodik takip planını hazırlayalım.

Teklif formunu doldurabilir veya 0256 612 7 612 numaralı telefondan Cemsoy’a ulaşabilirsiniz.